文本文件从 Windows 系统复制到 Mac 系统中文发生乱码，原因肯定是编码问题。
解决办法
iconv | wikipedia 它的作用是在多种国际编码格式之间进行文本内码的转换。
iconv [OPTION...] [-f ENCODING] [-t ENCODING] [INPUTFILE...]
iconv -f <原始编码> -t <目标编码> <输入文件> -o <输出文件>
iconv -f GB18030 -t utf-8 <infile.txt> outfile.txt
References
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